Bahan2nya :-
20 gm agar-agar (aku guna agar2 Konyaku 2 paket kecil)
3 1/2 cawan air
3/4 cawan gula
5 biji telur
1 tin susu cair
1/2 sudu kecil esen vanila
1/2 sudu kecil mentega
3 sudu besar serbuk koko - bancuh dengan sedikit air (aku guna milo)
Cara2nya :-
- Masak agar-agar dengan air hingga hancur dan masukkan gula dan masak lagi hingga sebati
- Didalam bekas lain kacau telur, susu cair, esen vanila dan mentega hingga rata.
- Masukkan ke dalam agar-agar dan kacau rata.
- Angkat adunan dan tapis
- Masak adunan yang siap ditapis sekali lagi dengan api sederhana
- Angkat dan bahagikan adunan kepada dua bahagian. Sebahagian dibiarkan dengan warna asal manakala sebahagian lagi dimasukkan bancuhan serbuk koko.
- Masak adunan yang mengandungi koko cuma sekali mendidih, dan angkat.
- Tuangkan sesenduk adunan warna asal di tengah loyang diikuti sesenduk warna koko. Lakukan proses ini sehingga kesemua adunan habis. Sejukkan sebelum dihidangkan.
No comments:
Post a Comment