Dumpling Soup versi hulalaa

Source dari MyR


Bahan2nya -

• Kulit dumpling/wantan
• 1 keping isi ayam bahagian dada-cincang*
• 6 ekor isi udang-cincang*
• Lobak merah-cincang halus*
• 1 sudu/k tepung jagung*
• Sikit garam & lada sulah*
• 1 sudu/k sos tiram *
• Air secukupnya
• 1/2 kiub ayam
• 1 ulas bawang merah,1 ulas bawang putih & sedikit halia.
• Minyak utk menumis

Cara2nya :-

1. Campurkan bahan2 bertanda * kedalam 1 bekas..gaul sebati.
2. Ambil 1 sudu kecil isi dumpling & bubuh di tengah2 kulit dumpling. Lekatkan dgn air di tepi kulit.Buat sehingga habis isi dumpling & ketepikan.
3. Panaskan periuk dgn sedikit minyak.Tumis bawang merah,bawang putih&halia sehingga naik bau.Masukkan air secukupnya.
4. Masukkan kiub ayam & sedikit garam.Masukkan juga sayur2 yg disukai seperti carrot,cendawan&daun bawang jika suka.(aku tambah fish ball)
5. Tunggu sehingga mendidih,baru masukkan wantan yg sudah berisi dumpling tadi.Tunggu sehingga dumpling masak,bolehlah ditutup api. 

**P/S...Smalam  buat dua versi sup & goreng..sedap cecah dgn sos cili manis

Cacamarba Sup versi hulalaa

Dapat idea kat sini
tapi aku haru birukan cz nk habiskan stok dlm ice box aku tu.. thanx Pn Ros

Bahan2nya :-

• 12 bijibebola ikan
• 12 biji bebola sotong
• 12 biji bebola daging
• 12 biji bebola udang
• 12 biji bebola ketam
• 1/2 batang karot
• sedikit brokoli
• 1 paket cendawan inoki
• 2 cm halia dipotong memanjang *
• 2 ulas bawang putih di hiris halus *
• 1 biji bawang besar di hiris *
• 1 camca lada sulah
• 1 keping kiub pati ayam
• sedikit daun bawang

 
Cara2nya :-
  

1. Panaskan minyak dan tumis bahan yang bertanda * hingga garing
2. Masukkan air dan bila sudah mendidih masukkan pula lada sulah dan kiub ayam dan masukkan karot
3. Bila karot sudah sedikit empuk masukkan pula semua bebola dan juga brokoli
4. Akhir sekali masukkan cendawan enoki serta hirisan daun bawang
5. Taburkan lebihan daun bawang semasa menghidang