TEMPE BACEM nyonya tiger

pas buat cemilan keluarga atau bisa buat lauk pada saat makan..ngehngeh

BAHAN-BAHAN

500 gm tempe,potong ikut sukahati
750 ml air kelapa
700 gm gula merah
3 sudu makan kicap manis
1 cm lengkuas,memarkan
2 helai daun salam
minyak goreng

blend/tumbuk :
6 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 sudu teh ketumbar
1/2 sudu teh jintan manis/putih

cara penyediaannya :
. masukkan potongan tempe dalam periuk.tuang air kelapa,bahan2 yg dah dilumatkan dan semuanya lah..
. masak hingga air kelapa agak kering.angkat.
. goreng tempe dlm minyak panas dgn api sedang
. angkat setelah warna kecoklatan.toskan.
. sajikan ketika masih hangat.

sajian utk 6 worang.
tauhu pun boleh dibacemkan sodappp..

                                                             DAUN SALAM                                                                


. mengandungi minyak atsiri,tannin dan flavonoid
. sesuai dijadikan ubat utk beberapa jenis penyakit ringan seperti diarrhea dan sebagainya.wallahuallamm..