Mee Hoon Goreng Singapore hulalaa

Bahan2nya :-

Untuk kuahnya :-

1)    2 ulas bawang putih

2)    3 ulas bawang merah

3)    3 sudu lada boh

4)    8 sudu taucu

5)    udang kering

6)    serai (dititik)

7)    air asam

8)    udang / ayam / daging

Untuk mee :-

1)    1 paket meehun

2)    udang / ayam / daging

3)    taugeh & kucai

4)    bawang putih, bawang merah & lada boh

Penyediaan :-

1)    Mee hoon tu kita goreng macam kita goreng biasa bersama perencah yang kita suka

2)   Untuk membuat kuah :-

a)    Tumis serai yang telah dititik

b)    Bawang putih & bawang merah ditumbuk halus dan ditumis hingga garing

c)    Bila sudah garing masukkan lada boh dan udang kering yang telah ditumbuk halus dan tumis lagi dan   seterusnya masukan taucu dan santan dan perahan air asam.  Kepekatan kuah bergantung kepada       citarasa kalian

3)   Limau kasturi, telur rebus,tauhu goreng & bawang goreng (dimakan bersama hidangan mee ini)