Kek Cekelat Spider

Bahan ee :-

• 2 biji telur
• 1 cawan minyak masak
• 1 cawan gula pasir
• 1 cawan gula perang

Bahan A :-

• 1 sudu kecil vanila
• 1 1/2 cawan susu segar perisa coklat
• 1/2 cawan air campur dgn 2 sudu kecil nescafe

Bahan B :-

• 1/2 sudu kecil sodium bicarbonate
• 1 sudu kecil baking powder
• 1/2 cawan serbuk koko
• 2 cawan tepung gandum

Cara :-

Pukul telur hingga kembang.  Masukkan gula dan pukul lagi.  Kemudian masukkan minyak masak.  Ayak semua bahan B dan masukkan sedikit demi sedikit ke dalam telur tadi berselang seli dengan bahan A. Gaul sehingga sebati.  Bakar pada suhu 170 degree selama 1 jam atau sehingga masak.

Topping Ganache :-

• 500g cooking coklat dihiris
• 200ml whipping cream

Cara :-

Didihkan cream dalam periuk secara double-boiled hingga timbul buih.  Masukkan coklat dan kacau hingga cair dan sebati. Tutup api dan biarkan sejuk pada suhu bilik sebelum dituang atas kek.