Spring Roll Murtabak versi hulalaa

Bahan2nya :-

Kulit popia secukupnya

Inti Murtabak:

 

• 300g daging cincang
• 1 biji bawang besar-dipotong dadu
• 2 ulas bawang putih-dipotong dadu
• 4 sb rempah kari - campur sedikit air
• 2 sudu rempah kurma
• garam & gula secukup rasa
• 1 biji bawang besar -potong nipis2
• 2 biji telur atau secukupnya

Cara2nya :-

 

1. Tumiskan bawang sehingga layu. Masukkan rempah kari dan rempah kurma dan tumis hingga naik minyak

2. Masukkan daging cincang. Masak sehingga daging empuk,

3. Perasakan dengan garam & gula. Kacau sehingga kering. Biarkan sejuk.

4. Campurkan inti yang telah sejuk bersama bawang dan telur. Kacau rata.

5. Ambil sekeping kulit popia. Letakkan inti murtabak tadi & bungkus seperti membuat murtabak

6. Goreng dengan sedik minyak hingga kekuningan.