Rendang Campur campur versi hulalaa

Idea dari sini..mekasih yer..

Bahan2nya :-

• 300 gm paru (rebus & dipotong nipis)
• 300 gm limpa (rebus & dipotong nipis)
• 400 gm jantung (dipotong nipis)
• 2 mangkuk santan pekat
• 3 senduk cili boh
• 10 biji cili padi (+)
• 6 biji bawang besar (+)
• 5 ulas bawang putih (+)
• 3 inci halia (+)
• 2 batang serai (+)
• 2 inci lengkuas (+)
• 2 inci kunyit hidup (+)
• 3 asam keping
• garam
• 1 sudu besar gula
• 1 paket kecik kerisik

Cara2nya :-

1. Kisar semua yang bertanda (+) hingga halus dan masukkan cili boh
2. Tumis bahan bahan tersebut hingga garing.
3. Apabila sudah garing masukkan paru, limpa & jantung tersebut dan gaul hingga sebati.
4. Bila sudah sebati, masukkan santan dan masak menggunakan api yang kecil.
5. Apabila santan sudah mula hendak kering, masukkan kerisik, asam keping, garam dan gula.
6. Kacau lagi sehingga betul betul kering dan pastikan rendang nak lah di kacau selalu..kang kok melokek khek koli & hanguih lak...
7. Jeng jeng jengggggg moh makan...

P/S...kalau nak bubuh daun limau purut ker..daun kunyit ker kacang panjang ker boleh gak tp suami  ku x suka