Laksa Nyonya hulalaa

Bahan2nya :-

• 15 tangkai cili kering**
• 8 ulas bawang bawang kecil**
• 4 ulas bawang putih**
• 2 biji buah keras**
• 2 batang serai**
• 1/2 cwn udang kering**
• 1/2 kilo udang hidup - dikupas kulitnya
• 2 kotak santan
• garam secukup rasa
• 6 helai daun kesom - dipetik2 
• air asam jawa
• secukup minyak utk menumis
• 1 kilo mee . mee laksa - dicelur
• tauge
• tahu pok - dipotong 2
• fish ball,fish cake -dihiris
• 5 biji telur rebus - dibelah 2(telur puyuh pn ok gak)
• 1 batang timun - dihiris seperti btng mancis
• sambal tumis secukupnya

Gambar Ihsan dari cik google

Cara2nya :-

1. Kisar hinga halus bahan yang bertanda (**) dan tumis hingga garing
2. Masukkan udang hidup dan gaul rata.
3. Masukkan santan,tahu pok, fish ball,1/2 daun kesum, air asam jawa dan garam secukup rasa. Masak hingga mendidih
4. Apabila kuah sudah cukup masak bolehlah dihidangkan bersama dengan daun kesum,telur rebus,taugeh dan timun juga sambal tumis.