Sunday, May 22, 2011

Tomyam Pok Tek Spider


Bahan2 ee :-

  • Ketam/udang/sotong/daging/ayam - kuantiti ikut suko
  • Fish ball/fish cake
  • Lada kering(secopot), cili api(5), bwg besar(1), bwg putih(2), serai(1), halia(1cm) - blend
  • Bwg besar(1) - hiris bulat
  • Serai (1) - kotuk
  • Daun limau pughut
  • Santan 1 bjik kelapo/paket
  • Sayur - tomato/bungo kubih/karot (ikut suko)

Paneh an minyak n tumih bahan blend n msukkan daun limau pughut (siek2 an biar lbih wangi).  Tggu smpi pocah minyak.  Masukkan ketam dll.  Kaup balikkn.  Masukkan santan n tmbh air ikut suko.  Buh secukup rasa, garam, asam jawo, hirisan bwg bosar n serai kotuk td.  Masukkan fish balls n sayuran.  Dh pocah minyak, leh la hidang an pepaneh.

4 comments:

Ayu said...

alamak ct...terliuq aku

Nyonya Tiger said...

gwe konpius..takyah letak pes tomyam ke Spider..?

Ayu said...

mazui..tu yg cili padi. serai & bawang tu pes tomyam buatan sendirilah...tp iyo ko tu memandai yo den

spider said...

yo la kak oi...yg d tumih smpi pocah myak tu la deh pes ee...kok nk sodap lai buh la lengkueh kit..nang serbuk pn buleh juo..ikut suko apo yg tekonang, lobur an yo lam koli tuh....