Sayur Peria/Kambas Goreng Hulalaa

Kalau kat JB dio orang panggil peria...tapi orang N9 panggil kambas..& kalau peria tu lebih kepada peria katak.....BETUL X????

Dulu2 aku mmg x suka makan kambas nie sebab pahit walaupun bila dah direndam dengan air garam...tapi sekarang inilah pembuka selera aku...

Jom kita kongsi :-

Bahan2nya :-

1)   1 biji peria

2)   2 ulas bawang putih   ) ditumbuk

3)   4 ulas bawang merah  ) halus

4)   sedikit udang kering   )

5)   3 sudu lada boh

6)   1 biji telur

Cara2nya :-

1)   Potong sayur peria ikut suka

2)   Tumis bawang putih,bawang merah & lada boh hingga garing dan 

      masukkan udang kering

3)   Kemudian masukkan peria dan gaul rata n biar sampai agak2 empuk.

4)   Bila mcm dh agak empuk pecahkan telur dan gaul...